Patates grecques avec épinards

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Patates grecques avec épinards
 
Voici une recette de patates grecques excellente!
 

- pommes de terre coupées en quartier (laisser la pelure)
- jus de citron
- épinards
- huile d'olive
- épice à bifteck ou mélange de poivres
- 1 cuillère à soupe de bouillon de légumes en poudre ou de sel
 
1. Faire sauter les pommes de terres dans un wok huilé (et saupoudrer d'épices) jusqu'à ce que les pommes de terres soient dorées.
2. Lorsque les pommes de terres sont cuites, ajouter la cuillère de bouillon/sel, le jus de citron et des épinards (attention, les épinards rapetissent, alors n'hésitez pas à en mettre abondamment).
3. Lorsque les épinards sont cuits, servir.

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