Confiture canneberges séchées et pommes

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J'en avais assez d'acheter de la confiture avec trop d'ingrédients, et surtout trop de SUCRE! J'ai donc trouvé une recette qui  ne contient AUCUN sucre ajouté, mis à part le sucre contenu  dans les canneberges séchées aux jus de pomme. Il y en a probablement de toutes les sortes à votre marché : canneberges séchées au jus de pomme, au sucre, à saveur d'orange, de framboise, etc!

Confiture canneberges séchées et pommes

Ingrédients

½ tasse de canneberges séchées sucrées au jus de pomme
3 pommes pelées en morceaux
Optionel : Cannelle, vanille, ...

Mettre les pommes pelées et les canneberges dans un chaudron. Remplir d'eau jusqu'au 1/3 de hauteur des fruits et faire cuire jusqu'à ce que tout soit en bouilli (je m'aide avec un pile patate). Cela prend relativement peu de temps max 4-5 min. Ajouter de la cannelle ou de la vanille selon ces goûts.



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